zaterdag 18 januari 2020 10:10

La Fête de la Chandeleur én het feest van de crêpes

Geschreven door
Beoordeel dit item
(1 Stem)
La Fête de la Chandeleur en het feest van de crêpes La Fête de la Chandeleur en het feest van de crêpes

La Fête de la Chandeleur én het feest van de crêpes. Ieder jaar wordt in Frankrijk begin februari tijdens La Fête de la Chandeleur’ (= Maria-Lichtmis) de verering van de Heilige Maagd gevierd.

De precieze datum voor dit feest is 2 februari; precies 40 dagen na de geboorte van Jezus Christus.

Het lengen van de dagen
‘Chandeleur’ heeft net als Kerstmis met licht te maken. Tijdens het feest worden de diverse ruimtes verlicht met de zogenaamde ‘chandelles’ (= kaarsen). Op deze dag wordt ook gevierd dat vanaf deze datum de dagen duidelijk langer worden en dat de winter bijna op zijn einde loopt.

De naam ‘Lichtmis’ kun je trouwens herleiden naar het wijden van de kaarsen op deze dag en dat er voor aanvang van de mis een kaarsenprocessie wordt gehouden.

La Fête des Crêpes
Centraal op deze 2 februari staat ‘La Fête des Crêpes’, het feest van de crêpes! De ronde vorm en kleur van de crêpe doet ook een beetje denken aan de zon, toch? In deze tijd van het jaar werd in vroegere tijden begonnen met zaaien. Van het overtollige graan maakte men dan meel en dat meel gebruikte men om pannenkoeken van te maken. Deze pannenkoeken zouden dan meteen ook een teken van welvaart zijn voor het komende jaar. Het eten van deze dunne pannenkoeken is een oude traditie: al in de 5e eeuw werden vermoeide pelgrims die in Rome arriveerden door de paus getrakteerd op deze crêpes.

Opmerkelijk feit
De folders van de diverse Franse supermarkten staan nu - de 2e helft van januari - al weer vol met alles wat nodig is voor het maken van crêpes: wafelijzers, speciale crêpespannen, honing, jam en ook potten Nutella.

De verkoop van Nutella heeft trouwens ook nog het Nederlandse en Vlaamse nieuws gehaald; in 2018 gaf een supermarkt 70% korting op deze potten waardoor er een heuse stormloop ontstond. :-)

Gelezen: 370 keer Laatst aangepast op zondag 16 februari 2020 10:06
Tessa

Ik ben Tessa de Jong-Severijns en ben samen met mijn man Bouwe sinds 2015 de trotse eigenaar van Moulin de Chez Joyeux. U kunt mij persoonlijk bereiken via dit e-mail adres. Meer over mij lezen? Klik dan hier.

Laat een reactie achter

Zorg ervoor dat alle vereiste gegevens ingevuld zijn, aangeduid met een asterisk (*). HTML code is niet toegestaan.

  

Gratis mini-magazine!

 

Poll

Hoe heeft u ons gevonden?

Inloggen gasten

Zoeken