Vierde seizoen op komst

De voorbereidingen voor het komende seizoen zijn in volle gang. De tuin en het zwembad worden onder handen genomen en de kamers worden lekker gelucht. Vanaf half mei tot half september hebben we al een mooi aantal reserveringen staan. Het blijft ieder jaar weer iets om naar uit te kijken:bekende en nieuwe gasten te mogen verwelkomen. We hopen dan ook op een prachtige zomer vol gezellige ontmoetingen. Dit jaar voelt het misschien wat dubbel door de situatie in de wereld, maar juist daarom kijken we extra uit naar mooie momenten samen en hopen we dat alles weer de goede kant op zal gaan.

We hebben inmiddels al een aantal heerlijke dagen achter de rug. De lente is hier goed begonnen: alles is ineens fris groen en de temperaturen zijn op sommige dagen echt zomers te noemen. Heerlijk om weer wat meer buiten te leven en weer uit de kleren te kunnen. We hebben zelfs al een dip in het zwembad gemaakt, al is het met 16 graden toch nog wat aan de frisse kant om er lang van te genieten. Dat heeftons doen besluiten om een warmtepomp voor het zwembad te installeren. Zo kunnen we er zelf in het vroege voor- en najaar van genieten, en is het natuurlijk ook extra comfortabel voor onze gasten in mei en juni.

In februari en maart hebben we genoten van een prachtige reis door Vietnam en Laos. Met onze rugzak trokken we van plek naar plek langs indrukwekkende landschappen en levendige steden. We maakten kennis met de rijke cultuur en vooral de eetcultuur sprak ons aan. Van kleine straatkraampjes tot sfeervolle lokale restaurantjes, overal proefden we heerlijke smaken en geuren. We hebben volop inspiratie opgedaan, grote kans dus dat er deze zomer af en toe een Asiatisch gerecht op het menu verschijnt.

Voor nu gaan wij verder met de laatste voorbereidingen. We kijken ernaar uit om jullie deze zomer weer te mogen ontvangen en samen te genieten van mooie momenten, lekker eten en een ontspannen sfeer. Er zijn

nog enkele plekken beschikbaar, dus reserveren is zeker nog mogelijk. Hopelijk tot ziens deze zomer bij Moulin de chez Joyeux.